Le poulet : du poulet de ferme au plus basic ...

Notre expérience au fil des ans, nous a permis de selectionner des volailles, sur des critères d'élevage, d'alimentation, d 'abbatage, de situation géographique et correspondant a chaque besoin du proffessionnel.

Nous proposons donc :

• des Poulets Traditions Jaune des Landes (+de 100jrs) PAC+abbats ou Effilés
• des Poulets Label Rouge (Landes,Gascogne,Périgord,Sud Ouest) PAC ou Effilés
• des Poulets BIO PAC ou Effilés
• des Poulets Certifiés PAC ou Effilés
• des Poulets Standarts Jaunes PAC

Toutes les découpes de Poulet :

Nous vous proposons toutes les découpes de Poulet Fermier ou Standard selon vos attentes conditionnées en sous vide ou vrac :

• Cuisse de Poulet
• Haut de cuisse de Poulet
• Pilon de Poulet
• Filet de Poulet
• Aiguillette de Poulet
• Emincé de Poulet
• Sauté de Poulet
• Supreme avec peau et manchon de Poulet
• Aile de Poulet
• Manchon de Poulet
• Sot l'y laisse de Poulet
• Coeur de Poulet
• Foie de Poulet
• Gésier de Poulet
• Carcasse de Poulet